Bücher
Karen Duve
Anständig essen
Ein Selbstversuch
Verlag Galiani Berlin
gebunden mit Schutzumschlag
Euro 19,99 (D) / sFr 28,90 / Euro 20,60 (A)
ISBN 978-3-86971-028-0
Lebt es noch oder isst du es schon? Ein Selbstversuch.
»Die dringendste Frage zu Beginn meiner Bio-Phase: ob ich weiterhin Cola-Light trinken kann. Davon gehe ich nämlich aus. Cola-Light besteht doch sowieso ausschließlich aus Chemie. Da dürfte sich die Bio-Frage eigentlich gar nicht erst stellen.«
Karen Duve gehörte nicht eben zur Gesundheitsfraktion. Bratwürstchen und Gummibären wanderten genauso in ihren Einkaufswagen wie Schokolade und Curryketchup in 1-L-Plastikflaschen. Doch dann zog sie mit jemandem zusammen, der schnell den Spitznamen Jiminy Grille erhielt – nach dem personifizierten Gewissen der Holzpuppe Pinocchio. Denn Jiminy schrie auf, wenn Karen Duve nach der »Grillhähnchenpfanne für 2,99« griff. Und Karen Duve musste einräumen, dass das Leben der »Grillhähnchenpfanne« vor ihrer Schockfrostung wohl eher unerfreulich gewesen war. So stellten sich vor der Tiefkühltruhe schnell grundlegende Fragen: Darf man Tiere eigentlich essen? Und wenn Tiere nicht, warum dann Pflanzen? Wo beginnt die menschliche Empathie, und warum? Was sind wir bereit aus Rücksicht auf die Mitlebewesen zu opfern? Oder können wir sogar einen persönlichen Gewinn daraus ziehen, unsere Gewohnheiten zu ändern?
Irgendwann wollte Karen Duve es wirklich wissen: Jeweils zwei Monate lang testet sie seitdem Ernährungsweisen mit moralischem Anspruch: Biologisch-organisch, vegetarisch, vegan und am Ende sogar frutarisch, also nur das, was die Pflanze freiwillig spendet. Parallel dazu setzt sie sich mit der dahinterstehenden Weltsicht auseinander – und liefert sich mit Jiminy Grille die unausweichlichen Verbalduelle. Erst kurz vor der Veröffentlichung dieses Buches wird sie eine Lebensentscheidung treffen – die, wie sie sich weiter ernähren und weiter leben will. Schonungslos und mit der ihr eigenen knochentrockenen Komik setzt sie sich jenseits aller Ideologien mit der Frage auseinander: Wie viel gönne ich mir auf Kosten anderer?
Das Hörbuch gibt es bei roofmusic
Pressestimmen
“Duves Buch ist nicht nur ein packender Erfahrungsbericht, er ist gleichzeitig eine breit angelegte Recherche in Sachen Massentierhaltung und industrieller Nahrungsproduktion.“ Wendekreis
»Anständig essen heisst das Werk, dass dank Duves trockenem Humor (legendär seit dem Regenroman), der Prise Wahnsinn und dem radikalen Verzicht auf die Moralkeule ein Hochgenuss geworden ist.« Brigitte
Ein »mit der Heiterkeit der wahrhaft Verzweifelten geschriebenes Protokoll eines bis ins kleinste Detail konsequent durchgeführten Ernährungs- und Entzugsexperiments.« Tagesspiegel
»Die Mischung aus Selbstbeobachtung, pointierten Dialogen und recherchierten Fakten, macht Karen Duves Bericht zu einer inspirierenden Lektüre, die bei allem moralischen Anspruch gar nicht moralinsauer daherkommt.« Andrea Gerk, NDR Kultur
»Nach der Lektüre werden Sie ein anderer sein.« Katja Eßbach, NDR Info
Ein Buch »zum Verschlingen« Frank Keil, die Welt
zur Besprechung im Radiofeuilleton bei Deutschlandradio Kultur
Jan Lenzke, der Tierarzt aus Karen Duves Erfolgsbuch „Anständig essen“, im Gespräch auf F.A.Z.NET
